今日も藍工房の紹介です！
『世界の中心でアイを叫んだもの』

今回は、藍クッキーです。

この写真は先月の東京朝市の販売風景です。

藍クッキーとは、藍染の「藍」はハーブの一種ということで、粉末にした藍を入れたクッキーです。いわゆる、藍入りのハーブ・クッキーです。
藍には、いろいろ効能があるそうですよ。

山田も試食をしましたが、それほどハーブが強いわけではなく、食べやすいクッキーです。

クッキー2袋とガトー１つのセットで350円。
クッキーだけなら1袋120円です。

藍染はよく見かけますが、藍入りクッキーは珍しいですよね〜。

ぜひ、皆さんも一度お試しあれ。
先日紹介した、新宿の「藍工房展」で販売しているかもしれませんね〜。

【お問合せ先】
社会福祉法人藍／藍工房
〒154-0023東京都世田谷区若林5-2-9
三喜ビル2Ｆ・3Ｆ
TEL：03-3412-1366/FAX：03-3412-1364
ＵＲＬ：http://www.ii-park.net/~aikobo/

Shop人にやさしく　山田泰久